Ako kombinovať džemy so syrmi

Ovocné džemy sú výborným doplnkom syrového taniera — ich sladkosť a kyslosť dokážu vyvážiť plnú chuť zrelých syrov.

K tvrdým syrom sa hodí višňový alebo slivkový džem, ktorý svojou hutnou textúrou dobre kontrastuje s výraznou chuťou syra.

Ku krémovým syrom odporúčame skôr ľahšie ovocné omáčky, napríklad broskyňovú, ktorá nepôsobí príliš ťažko.